> collagen cá
Được lấy hoàn toàn từ cá tuyết Alaska đánh bắt tự nhiên và cá rô phi nuôi bền vững. Nguồn gốc cá loại bỏ nguy cơ BSE/TSE và tránh các hạn chế tôn giáo liên quan đến collagen ở bò hoặc lợn.
Thủy phân enzym làm giảm collagen thành peptide sinh học dưới 1200 Daltons, đạt hơn 95% hấp thụ. Các axit amin đặc trưng — glycine, proline và hydroxyproline — được giữ nguyên ở dạng sinh học hoạt tính. Sản phẩm hòa tan ngay lập tức trong nước lạnh với độ trong tinh thể và hoàn toàn không có mùi cá hay vị khó chịu.
Các peptide có trọng lượng phân tử thấp được hấp thụ nguyên vẹn và phân phối đến các mô mục tiêu. Các di- và tripeptide đặc hiệu gửi tín hiệu cho các nguyên bào sợi để tăng cường tổng hợp collagen loại I, elastin và axit hyaluronic—hỗ trợ độ ẩm và độ đàn hồi của da. Peptide cũng tích tụ trong sụn khớp, góp phần vào cấu trúc khớp và tổng hợp proteoglycan.
Khả năng hòa tan nhanh trong nước lạnh và hồ sơ cảm biến trung tính cho phép tích hợp liền mạch. Peptide vẫn ổn định dưới quá trình xử lý nhiệt điển hình, bao gồm tiệt trùng và UHT.
Mỗi lô đều được kiểm tra về hàm lượng protein, phân bố trọng lượng phân tử, kim loại nặng và vi sinh. Hồ sơ HPLC điển hình cho thấy phân bố peptide sạch sẽ nằm dưới 1200 Da với 99% protein trên cơ sở khô.
Các nghiên cứu tăng tốc độ ổn định (40°C / 75% RH, 6 tháng) xác nhận không có thay đổi đáng kể về cấu trúc phân tử hoặc tính chất cảm quan. Bảo quản dưới 25°C trong môi trường khô ráo.
